Breadtopia Couche Grande professionnelle en toile de lin naturel

Découvrez la couche professionnelle en lin naturel Breadtopia, essentielle pour la fermentation optimale de vos pâtes à pain, notamment les baguettes artisanales. Conçue en toile de lin 100% naturel non traité et non blanchi, cette couche permet de maintenir la forme des pâtons grâce à ses plis bien ajustés, évitant qu'ils ne se collent pendant la levée. En absorbant l'excès d'humidité à la surface, elle favorise la formation d'une croûte croustillante et préserve la structure finale de votre pain.

• S'adapte parfaitement aux baguettes et pâtes longues
• Jauge optimale : 28\" x 36\" (71 x 91 cm)
• Avec détails distinctifs : bandes fines de couleur verte ou rouge
• Pourvues de coutures renforcées anti-effilochage

Conseils d'utilisation : saupoudrez généreusement de farine de blé ou de riz avant d'y disposer vos pâtons. Nettoyage simplifié – secoussez, brossez ou laissez sécher avant d'éliminer les résidus. Stockage pratique enroulé sur lui-même. Importée directement de France pour une authenticité garantie.