De Buyer Blue Carbon Steel Crepe Pan 8"

Découvrez la gamme Poêles à Crêpes et Tortillas en Acier Carbone Bleu De Buyer : une performance professionnelle abordable pour les passionnés de cuisine exigeants. Fabriquées en France, ces poêles combinent les qualités de la fonte et de l'acier inoxydable, offrant une diffusion et une rétention de chaleur optimales dans un format léger et maniable.

• Parois basses et inclinées pour retourner crêpes, tortillas et pancakes sans effort
• Patine antiadhésive naturelle acquise progressivement par une saisonnalisation appropriée
• Compatibilité totale avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction
• Légèreté supérieure à la fonte pour une facilité d'utilisation optimale

La finition bleue, obtenue par un traitement thermique unique, protège contre la corrosion tout en facilitant la saisonnalité. Avec l'usage, elle développe une patine foncée qui renforce ses propriétés antiadhésives et en fait un outil de cuisine précieux. Idéale pour des crêpes fines, tortillas authentiques et pancakes réguliers, cette poêle propose la durabilité d'un matériel premium à un coût abordable.

La poignée ergonomique soudée assure un contrôle parfait lors de l'étalage de la pâte. Accessoire incontournable pour chefs experts ou cuisiniers amateurs, cette poêle ouvre l'accès aux bénéfices de l'acier carbone à moindre coût. Matériaux : Corps acier carbone (fer 99 %, carbone 1 %), poignée acier traité thermiquement. Dimensions : Diamètre 8", surface de cuisson 6", épaisseur 2 mm, poids 3 lbs. Fabriqué en France.