De Sakai Momotaro Ginsan Deba 135mm Ebony
Couteau Deba De Sakai Momotaro Ginsan 135 mm en Ébène Les couteaux De Sakai célèbrent l'héritage des artisans de Sakai en associant techniques traditionnelles...
Description
Les couteaux De Sakai célèbrent l’héritage des artisans de Sakai en associant techniques traditionnelles et expertise artisanale. Cette série est forgée en acier inoxydable à haute teneur en carbone Ginsan, traité thermiquement à 61-62 HRC pour une durabilité exceptionnelle. Le maître forgeron Yamatsuka Shogo, spécialisé dans cet acier, garantit un tranchant d’une précision remarquable. Les couteaux sont montés sur des manches en ébène avec une virole en corne de buffle.
- Dureté : 61-62 HRC
- Longueur du tranchant : 126 mm
- Hauteur au talon : 44,7 mm
- Poids : 188 g
- Épaisseur du dos au talon : 5,3 mm
Les couteaux sont travaillés artisanalement, chaque pièce pouvant présenter des variations légères dans l’aspect ou les dimensions. Contactez-nous pour toute demande spécifique.
Couteau Deba 135 mm en acier Ginsan, manche ébène et corne de buffle, durabilité 61-62 HRC. Finition artisanale japonaise pour une coupe précise et élégante.