Gestura Esa Spatule Décalée

Votre nouvelle spatule incontournable pour les tâches culinaires délicates et exigeantes. L'Esa est fabriquée en collaboration avec un artisan ébéniste et un fabricant d'acier à Niigata, dans le nord-ouest de Tokyo. Nous avons voulu créer un outil qui combine les caractéristiques d'une spatule décalée mini avec la souplesse d'une spatule à poisson.

Vous apprécierez ses coins arrondis et sa grande surface utile, ainsi qu'un manche légèrement plus large que la moyenne pour une prise en main plus confortable. Cette spatule polyvalente convient parfaitement pour étaler un glaçage sur un gâteau, lisser une pâte dans un moule, retourner une crêpe ou un poisson dans la poêle, ou encore dresser des purées et légumes de petite taille.

Conçue dans le respect des traditions japonaises, elle s'inspire du design des couteaux japonais avec son manche octogonal en chêne japonais léger et ergonomique. Fabriquée sans résine, colle ou plastique - seulement deux rivets et un bois légèrement huilé à l'huile de noix -, elle allie durabilité et esthétique naturelle.

• Matériau : chêne japonais de qualité et acier souple traité thermiquement
• Dimensions : 10,8 cm de lame, 25,5 cm de longueur totale
• Origine : Niigata, Japon
• Nettoyage : Lavage à la main uniquement
• Entretien : appliquer régulièrement de l'huile de noix ou de l'huile pour planches à découper pour préserver le patin et le veinage naturels du bois
• Conditionnement : Packaging écologique en carton recyclé

Un outil pensé pour les amateurs de cuisine fine et artisanale, alliant savoir-faire japonais traditionnel et fonctionnalité moderne. Que vous soyez un professionnel ou un amateur passionné, la spatule Gestura Esa deviendra un indispensable de votre cuisine.