Hatsukokoro Ginsou Silver #3 Kiritsuke Gyuto 210mm

<p>La série Hatsukokoro Ginsou est conçue en acier inoxydable Silver n°3 laminé avec une couche douce, offrant une finition satinée sur la lame. Ces couteaux sont affûtés extrêmement fins au tranchant tout en conservant une ergonomie médiane agréable. Le manche octogonal en bois d'ébène monobloc assure une prise en main précise et stable.</p> <ul> <li><strong>Longueur du tranchant : 216mm</strong></li> <li><strong>Hauteur au talon : 46,1mm</strong></li> <li><strong>Épaisseur au fer à cheval : 2,5mm</strong></li> <li><strong>Poids : 165g</strong></li> </ul> <p>Veuillez noter que le couteau illustré est à titre indicatif. La fabrication artisanale entraîne des variations mineures en dimensions, motifs de lame et coloris. Contactez-nous pour toute demande spécifique.</p>