Hitohira SK Acier à Haut Carbone Gyuto 240 mm Manche en Bois Ho et Embout en Corne de Buffle
140.00 €
Couteau Gyuto Hitohira 240 mm en acier SK haut carbone, manche bois Ho et corne de buffle. Léger (132g), idéal pour droitiers. Fabrication artisanale avec variations légères.
Description
Découvrez le couteau Gyuto Hitohira SK, un chef-d’œuvre forgé en acier au carbone haut de gamme (mono SK) dans la prestigieuse région de Seki-Gifu au Japon. Conçu pour les passionnés de cuisine exigeants, ce couteau combine performances professionnelles et esthétique artisanale grâce à son manche octogonal en bois Ho et son embout en corne de buffle.
- Marque: Hitohira ひとひら (一片)
- Origine: Seki-Gifu / Japon
- Modèle: Gyuto 240 mm
- Acier: Mono SK haute teneur en carbone pour une précision et une résistance exceptionnelles
- Dimensions: Longueur totale 383 mm | Longueur de lame 240 mm | Épaisseur 2,0 mm
- Manche: Bois Ho octogonal (140 mm) avec embout en corne de buffle
- Poids: 132 g (légèreté optimale pour une utilisation prolongée)
Ce couteau droitier a été entièrement réalisé à la main, ce qui garantit une pièce unique. Les motifs, couleurs et dimensions peuvent varier légèrement. Nous contacter pour toute demande spécifique.