Hitohira Tanaka Yohei Blue #1 Kasumi Gyuto 240mm Ebony Handle

Marque : Hitohira
Forgeron : Tanaka
Lieu de fabrication : Sakai-Osaka / Japon
Modèle : Gyuto
Longueur : 240 mm

Acier : Acier à carbone (Yasuki Blue #1) laminé en fer doux

Caractéristiques :

• Forme : Gyuto
• Manche : Ébène, corne de buffle, douille octogonale
• Dimensions : Longueur totale 385 mm / Longueur lame 224 mm / Distance manche-extrémité 240 mm
• Caractéristiques techniques : Hauteur 50 mm / Épaisseur 2,5 mm / Longueur manche 145 mm / Poids 175 g
• Usage : Ambidextre
• Développé par : Yohei

Ce couteau, fabriqué à la main par des artisans de Sakai-Osaka, présente des variations naturelles de teinte, marbrure et dimensions. L'image illustrée ne représente pas nécessairement l'article exact que vous recevrez. Veuillez nous contacter en cas de demande spécifique.