Couteau Gyuto Hitohira TD Blue #2 en Acier Inoxydable Recouvert avec Lame Kurouchi 165 mm et Manche en Noyer

Couteau de Chef Gyuto Hitohira TD Blue #2 - Fabriqué à la main à Sanjo-Niigata, Japon, ce couteau exceptionnel allie précision et durabilité. Doté d'une lame de 165 mm en acier au carbone Yasuki Blue (Aogami) #2 recouvert d'acier inoxydable souple, il offre une excellente résistance à la corrosion et une performance de coupe supérieure.

• Matériaux de qualité: Lame kurouchi avec finition brute et manche ergonomique en noyer solide et érable figure oeil d'oiseau
• Dimensions: Longueur totale 304 mm, lame 162 mm, hauteur 37 mm, épaisseur 3 mm
• Confort d'utilisation: Poignée octogonale en noyer de 124 mm adaptée aux droitiers et gauchers (84g)
• Caractéristiques techniques: Angles d'affûtage agressifs pour un tranchant exceptionnel

Veuillez noter que ces couteaux artisanaux peuvent présenter de légères variations de dimensions, couleur et motif par rapport aux photos. Contactez-nous pour toute demande spécifique concernant votre couteau.