Couteau de cuisine Hitohira Togashi White #1 revêtement en acier inoxydable Kasumi Utilitaire 165mm Manche en ébène
Cuisine Hitohira Togashi White #1 165mm lame kasumi manche ébène acier carbone Sakai-Osaka Japon, finition artisanale exclusive
Description
Marque : Hitohira ひとひら (Une Lame)
Forgeron : Togashi Blacksmith 富樫打刃物製作所
Zone de production : Sakai-Osaka/Japon
Profil : Utilitaire
Taille : 165mm
Type d'acier : Acier au carbone
Acier : Yasuki White (Shirogami) #1, revêtement doux en acier inoxydable
Manche : Ébène & corne de buffle avec ferule octogonale
Longueur totale : 295mm
Longueur de la lame : 150mm
Longueur manche à pointe : 162mm
Hauteur de la lame : 42mm
Épaisseur : 2,2mm
Longueur du manche : 130mm
Poids : 125g
Orientation : Ambidextre
Affûteur : Kenya Togashi
Veuillez noter : Le couteau photographié peut différer légèrement de celui reçu, en raison de sa nature artisanale. Les dimensions, couleurs et motifs peuvent varier. Contactez-nous pour toute demande spécifique.