Horikawaya Nomura Mitsuboshi Soy Sauce

Découvrez la sauce soja Mitsuboshi Horikawaya Nomura, un trésor culinaire vieilli de plus de 300 ans, fabriqué selon des méthodes traditionnelles inchangées. Chaque goutte reflète un équilibre parfait entre une douceur subtile, une note légèrement fumée et un umami exceptionnellement équilibré. Ce savoir-faire multiséculaire utilise exclusivement des ingrédients japonais de qualité supérieure : soja, blé et sel marin naturel. À conserver au réfrigérateur après ouverture.

Caractéristiques du produit :

• Bouteille de verre de 200 ml
• Fabrication artisanale à Gobo, préfecture de Wakayama, Japon
• Ingrédients 100% naturels : eau, soja, blé, sel marin
• Entreprise familiale transmise de génération en génération

Véritable référence mondiale de la sauce soja, Horikawaya Nomura perpétue des techniques anciennes avec des feux de bois pour la cuisson des soja, le chauffage de la pièce à koji et le torréfaction du blé. La 8e génération de la famille Nomura continue d'élaborer cette sauce d'exception, plébiscitée pour son authenticité et sa complexité aromatique.