Jayden Simisky Damascus Petty 155mm Blackwood

Jayden Simisky, également connu sous le nom de "The Slacksmith", est un jeune forgeron talentueux basé à Louisville au Colorado. Pratiquant la métallurgie depuis son plus jeune âge, il compte désormais une décennie d'expérience dans la fabrication de couteaux artisanaux. Ce couteau de cuisine est forgé en acier au carbone 1095 haut de gamme, laminé avec de l'acier 15n20 pour former un motif damas aléatoire. La lame profondément gravée arbore un fini contrasté révélant les strates des aciers, avec une légère texture en surface héritée du processus de forge. Un tapering progressif précis, une finition soignée et un équilibre irréprochable en font un outil polyvalent pour les travaux culinaires. Son manche octogonal en ébène africain est agrémenté d'une bague en érable. Des motifs damas complexes intégralement réalisés à la main aux créations monoblocs en acier pur, en passant par les designs innovants alliant esthétique et fonctionnalité, chaque pièce révèle le savoir-faire d'un artisan passionné. Pour Jayden, le couteau de chef est une toile blanche où s'expriment sans limite l'art et la fonctionnalité. Poids: 155 g • Hauteur au talon: 47,9 mm • Longueur de tranchant: 156 mm • Épaisseur au dos: 4,0 mm

Caractéristiques principales:

• Acier Damas 1095/15n20 forgé à la main
• Manche en ébène africain avec bague en érable
• Design optimisé pour une ergonomie exceptionnelle
• Poids plume et contrôle précis
• Pièce unique signée par l'artisan