Kanehide Bessaku Sujihiki 270mm Rosewood Handle
110.00 €
Couteau Kanehide Bessaku Sujihiki 270 mm Monobloc Rosewood Marque : Kanehide Origine : Seki-Gifu / Japon Type de lame : Sujihiki Dimension : 270 mm Acier :...
Description
Couteau Kanehide Bessaku Sujihiki 270 mm Monobloc Rosewood
- Marque : Kanehide
- Origine : Seki-Gifu / Japon
- Type de lame : Sujihiki
- Dimension : 270 mm
- Acier : Monobloc non classé (Acier semi-inoxydable)
- Poignée : Palissandre occidental
- Longueur totale : 386 mm
- Longueur de tranchant : 266 mm
- Longueur lame du manche à la pointe : 268 mm
- Hauteur de lame : 38 mm
- Épaisseur : 1,9 mm
- Longueur du manche : 116 mm
- Poids : 173g
- Orientation : Gaucher/Droitier
- Dureté : 60±1HRC
Veuillez noter que le couteau photographié peut présenter des variations par rapport à votre livraison. Étant des pièces artisanales, les dimensions, couleurs et motifs de la lame, poignée et rivet peuvent légèrement différer. Contactez-nous pour toute demande spécifique.
Couteau sujihiki Kanehide Bessaku 270 mm monobloc acier semi-inoxydable poignée palissandre 173g HRC 60±1