Couteau de cuisine Kei Kobayashi SG2/R2 Petty laqué rouge 150mm
315.00 €
Couteau Kei Kobayashi SG2/R2 laminé, lame 150mm à fil fin, manche 7 pans laqué rouge pour performances culinaires supérieures.
Description
Kei Kobayashi, jeune forgeron de renom basé à Echizen, conçoit des couteaux de cuisine haut de gamme réputés pour leurs performances exceptionnelles. Cette série intègre un acier en poudre SG2/R2 laminé dans un acier inoxydable doux pour une extrême précision et durabilité. La lame, parfaitement affûtée et d'une finesse remarquable, garantit un tranchant redoutable, tandis que ses faces légèrement convexes facilitent le détachement des aliments pendant la coupe. Le manche ergonomique, taillé en sept pans, arbore un laquage rouge élégant et résistant.
- Matière : Acier en poudre SG2/R2 laminé dans de l’acier inoxydable doux.
- Design : Lame extrêmement fine avec faces légèrement convexes pour une séparation optimale des aliments.
- Poids : 93 grammes pour une maniabilité optimale.
- Dimensions : Hauteur au talon 29,5 mm - Longueur utile de la lame 151 mm - Épaisseur 1,9 mm sur le dos.
- Manche : Structure à 7 pans avec finition laquée rouge.