De Buyer MINERAL B PRO Poêle en acier carbone 9 pouces
Poêle en acier carbone 9", 99% fer et 1% carbone, manche inox riveté, antiadhésif naturel par seasoning, idéale pour cuisson intense (Maillard, saisie). Prêt pour four.
Description
La poêle référence pour amateurs et professionnels : La MINERAL B PRO de De Buyer incarne la performance culinaire grâce à son corps en acier carbone (99 % fer, 1 % carbone) offrant une robustesse exceptionnelle et une chaleur intense idéale pour la cuisson. Son manche en acier inoxydable coulé riveté assure une prise en main ergonomique et une résistance extrême à la chaleur, jusqu'au four.
Conçue pour dompter toutes les techniques – saisir, rôtir, poêler – cette poêle permet d'atteindre parfaitement la réaction de Maillard, révélant arômes et saveurs par la caramélisation naturelle des sucres. Sans revêtement chimique, elle développe naturellement un antiadhésif durable avec le seasoning progressif. Un premier soin en cire d'abeille protège la surface en attente de son premier usage.
À noter : Les produits lourds ou encombrants tels que les poêles en acier carbone peuvent être soumis à des frais d'expédition spécifiques selon les restrictions des transporteurs.