Pierre à aiguiser Miyagoshi Ajisaki n° 1200
Pierre à aiguiser artisanale Miyagoshi n° 1200 – Dimensions 205x75x28mm, trempage requis, pour un affûtage professionnel et tranchants précis.
Description
Miyagoshi, artisan renommé de Kyoto au Japon, confectionne ces pierres à aiguiser uniques depuis des générations. Collaborateur privilégié pour nos pierres Tanso, leur fabrication entièrement manuelle allie tradition et précision. Les pierres en grès vitrifié sont mélées manuellement, compressées sous haute pression, puis cuites 36 heures dans des fours traditionnels.
Chaque série est rigoureusement testée pour garantir une performance de coupe exceptionnelle et une dureté optimale. Leur formulation concentrée en abrasifs assure une efficacité remarquable, tout en offrant un ressenti précis pendant l'utilisation. Ces pierres créent des tranchants nets et robustes, idéaux pour l'affûtage exigeant.
Spécifications techniques :
- Granulométrie : n° 1200
- Dimensions : 205 x 75 x 28 mm
- Type : À tremper