Pierre à aiguiser Miyagoshi Shinonome #3000
Pierre à aiguiser artisanale Miyagoshi #3000 (205x75x28mm) à tremper, taux élevé d'abrasifs pour un aiguisage rapide et précis avec rétroaction optimale.
Description
Découvrez une référence artisanale en aiguisage avec la pierre Miyagoshi Shinonome #3000, issue de la prestigieuse manufacture japonaise basée à Kyoto. Partenaire historique dans la création de nos pierres Tanso, Miyagoshi perpétue une tradition séculaire de qualité, chaque étape de fabrication étant effectuée à la main.
Les pierres sont élaborées selon une méthode vitrifiée rigoureuse : chaque lot est mélangé manuellement, compressé à haute pression, puis cuit pendant 36 heures dans un four traditionnel. Des contrôles stricts évaluent systématiquement la performance de coupe et la dureté idéale, garantissant une excellence constante.
Caractéristiques techniques:- Taille: 205 x 75 x 28 mm
- Granulométrie: #3000
- Type: Trempage
Associant un ratio élevé de matériaux abrasifs et un liant optimisé, cette pierre offre une rapidité de travail exceptionnelle et une réactivité remarquable. Elle permet d'affûter des lames précises avec un tranchant à la fois raffiné et dynamique, idéal pour une utilisation professionnelle exigeante.