Murakami Syouten Sucre de Canne Écrasé de l'Île Hateruma <p>Le sucre de canne d'Okinawa est réputé pour son goût profond et intense dans la cuisine japonaise. Seules huit îles de l'archipel produisent ce sucre d'appellation Okinawa, chacune offrant un profil aromatique unique. La spécificité réside dans le <strong>terroir</strong> : les îles coralliennes confèrent un goût distinctif. Après dégustation, nous confirmons que celui de l'île Hateruma détient la saveur la plus exceptionnelle. Épicé et minéral, avec des notes salées, il dévoile un arôme riche aux accents de tabac. Ce sucre artisanal convient aussi bien aux recettes sucrées qu'aux plats salés (ragoûts, bouillons). À noter : moins raffiné que le sucre blanc classique, sa texture irrégulière témoigne de son authenticité.</p> <p><strong>Caractéristiques produits :</strong></p> <ul> <li>500g en sachet plastique</li> <li>Origine : Île Hateruma, Okinawa, Japon</li> <li>Ingrédients : Sucre</li> </ul> <p>Fondée en 1954, Murakami Syouten est une entreprise familiale de troisième génération basée à Osaka. Spécialisée dans le sucre d'Okinawa, elle travaille exclusivement celui de l'île Hateruma, l'un des huit producteurs autorisés. Chaque île imprime son terroir, mais Hateruma reste notre choix incontournable pour son équilibre savoureux.</p> Sucre de canne d'Okinawa Hateruma 500g. Terroir volcanique, notes minérales et tabac. Idéal sucré/salé. Fabrication Murakami Syouten depuis 1954.