Organic Cooking Sake

Découvrez un saké de cuisson d'exception, élaboré grâce à une méthode de brassage raffinée qui révèle une saveur umami intense et un arôme corsé. Composé exclusivement de riz biologique et de riz malté biologique, il offre un équilibre parfait entre ces cinq saveurs fondamentales : douceur, acidité, salinité, amertume et umami. Cet ingrédient polyvalent rehausse subtilement les saveurs des plats, des marinades aux sauces.

• Concentration d’umami naturel pour élever vos recettes
• Solide assise dans la cuisine japonaise traditionnelle
• Versatile comme le vin blanc de cuisson, mais avec l'exotisme japonais
• Adoucit les saveurs prononcées du poisson ou attendrit la viande

Fabriqué par Morita, ce condiment incarne 350 ans d’expertise brassicole japonaise. Présent dans les cuisines professionnelles et familiales au Japon, Morita transforme avec passion les assaisonnements traditionnels en alliés innovants pour cuisiniers exigeants.

Contenance : 16,66 oz liq
Ingrédients : riz biologique, riz biologique malté, sel