Riz Koji Séché - Préparation Naturelle pour Shio Koji, Amazake et Miso Maison
Riz koji séché bio pour Shio Koji, Amazake et Miso artisanal. Fermenté naturel sans additifs, riz de Okayama. 1,1 lb.
Description
Préparez facilement vos fermentations maison avec notre riz koji séché d'exception ! Idéal pour créer du Shio Koji, de l'Amazake ou du miso traditionnel, ce produit utilise exclusivement du riz biologique de la préfecture d'Okayama, sans sucre ajouté ni conservateurs artificiels.
Ce koji de riz polyvalent sert à mariner, attendrir et parfumer vos viandes et poissons grâce à ses enzymes naturelles. En tant qu'aliment fermenté, il apporte des bienfaits probiotiques favorables à la digestion et au système immunitaire. Chaque sachet contient 1,1 lb (500g) de riz koji artisanal.
- Riz biologique de qualité premium
- 100% naturel, sans additifs
- Tradition fermentaire japonaise authentique
- Produit par la famille Marukura Okada
- Exporté vers l'Europe, l'Asie et désormais l'Amérique
Depuis Kurashiki (Okayama), la famille Marukura Okada sélectionne rigoureusement ses rizicultureurs pour garantir des fermentations artisanales d'exception. Réputés pour leur miso blanc et leur amazake bio, leurs produits rencontrent un succès croissant auprès des amateurs d'aliments sains et naturels à travers le monde.