Ryusen Tanganryu Santoku 170mm
Ryusen Tanganryu Santoku 170 mm La forge Ryusen Hamono , située à Echizen au Japon depuis plus de 70 ans, incarne l'excellence artisanale avec passion. Sous la...
Description
La forge Ryusen Hamono, située à Echizen au Japon depuis plus de 70 ans, incarne l'excellence artisanale avec passion. Sous la direction de Taiji Masutani, troisième génération de forgerons, chaque lame allie précision exceptionnelle et design raffiné. La série Tanganryu allie un acier central VG-10 trempé à 60 HRC, 67 couches d'acier damassé et une surface martelée pour un rendu unique. Les finitions minutieusement polies témoignent de standards de qualité inégalés. La poignée hybride combine la robustesse d'un manche occidental et la géométrie japonaise, assurant un équilibre parfait. Conçue en micarta noire, ultra-résistante et facile d'entretien, elle propose un confort d'utilisation optimisé. Dimensions : longueur de coupe 173 mm, hauteur au talon 47,1 mm, épaisseur 2,0 mm, poids 203 g.
- Lame en acier VG-10 60 HRC, 67 couches damassées
- Surface martelée artisanale et finitions premium
- Poignée hybride ergonomique en micarta noire
Note importante : les couteaux étant faits à la main, les motifs, couleurs et dimensions peuvent légèrement varier. Pour une demande spécifique, contactez-nous.
Couteau Ryusen Tanganryu Santoku 170 mm en acier VG-10 damassé (67 couches), poignée micarta noire et finitions haut de gamme. Dimensions variables par artisanat.