1. Titre produit : Sakai Kikumori SK Carbon Couteau de Chef Chinois 225 mm
3. Description courte : Couteau chef chinois Sakai Kikumori 225 mm en acier SK haute teneur en carbone. Manche ébène riveté, poids 354 g. Dimensions variables selon modèle artisanal.
Description
La forge Kawamura Hamono, fondée en 1926 à Sakai, incarne un savoir-faire millénaire. La série Gokujou de Sakai Kikumori est forgée en acier mono SK à haute teneur en carbone, garantissant une solidité et un tranchant exceptionnels. La lame arbore une finition migaki satinée linéaire, à la fois sobre, fonctionnelle et facile d'entretien. Ce couteau reflète parfaitement la rigueur artisanale traditionnelle de Sakai, avec des ajustements et finitions impeccables. Le manche en ébène riveté assure une prise en main ergonomique et esthétique.
- Poids : 354 g
- Hauteur au talon : 86,3 mm
- Épaisseur du dos : 2,2 mm
- Longueur de l'arête : 222 mm
Note importante : Les couteaux Sakai Kikumori étant faits à la main, les dimensions et l'apparence (couleur, motif, manche, bague) peuvent varier légèrement. Contactez-nous pour toute demande spécifique.