Sakai Takayuki Blue Rinko Lacquer 33 Layer Damascus Gyuto 210mm

La série Sakai Takayuki de lames damassées 33 couches offre une qualité exceptionnelle à un prix abordable. Forgé avec un acier de cœur VG-10 et capoté dans un damas japonais 33 couches en acier inoxydable, ce couteau de chef affiche une dureté de 60-61 HRC garantissant résistance, longévité du tr tr tr tr

• VG-10 : cœur en acier japonais de qualité supérieure pour une coupe précise
• 33 couches damas : structure éprouvée pour résistance et esthétique élégante
• Finition tsuchime : surface martelée anti-adhésive avec reflets dynamiques
• Manche octogonal : urushi laqué artisanalement par des maîtres émérites d'Echizen
• Spécifications précises : 150g / 43,9mm de hauteur / 1,7mm d'épaisseur au dos