Koutetsu Boss Bunka - Couteau de Cuisine Shibata en Acier R2 63 HRC
300.00 €
Couteau Bunka Shibata Koutetsu Boss en acier R2 63 HRC, manche en bois Jarrah - 174g, 223mm. Finition satinée, tranchant durable. Artisanal, variations possibles.
Description
Le Koutetsu Boss Bunka de Shibata puise son inspiration dans les navires cuirassés japonais du même nom. Doté d'un nez en pointe de K traditionnelle et d'un talon arrondi, ces couteaux arborent un design exceptionnel. Forgés en acier japonais R2 de 63 HRC, ils offrent une incroyable tenue du tranchant et un aiguisage extrêmement précis. La série Koutetsu combine finesse exceptionnelle et performance optimale.
- Finition de lame : Surface satinée pour faciliter le dégagement des aliments
- Détails ergonomiques : Dos et talon arrondis et polis
- Manche : Poignée octogonale en bois Jarrah, confortable et solide
- Accessoires : Fourreau (SAYA) disponible séparément
- Spécifications : 174g | Talon : 58.4mm | Dos : 2.0mm | Lame : 223mm
Merci de noter que l'apparence et les dimensions peuvent légèrement varier en raison de la fabrication artisanale. Contactez-nous pour toute demande spécifique.