Couteau Nakiri Acier 440C Damas Martelé 165 mm

Nouvelle série de conçue en acier 440C inoxydable à haute teneur en carbone, laminé sous un revêtement damas inoxydable. L'acier 440C allie solidité exceptionnelle, résistance à l'usure et performance de coupe prolongée grâce à sa dentelure naturelle. La lame combine un damas poli sur les biseaux et une texture martelée nashiji sur la face supérieure.

• Dessin ergonomique: Lame maniable et fluide idéale pour les cuisines professionnelles ou amateurs exigeants
• Manche octogonal: Poignée en bois de chêne torréfié pour un confort et une adhérence optimisés
• Caractéristiques techniques: Poids 166g / Hauteur du talon 49,9 mm / Longueur utile 163 mm / Épaisseur 1,8 mm

Chaque couteau est une pièce unique faite main, présentant des variations naturelles de motif, tonalité et dimensions mineures. Contactez-nous pour des demandes spécifiques.