Tsunehisa 440c Damascus Nashiji Bunka 175mm
Tsunehisa - 440C Acier Damas Cranté Nashiji Bunka 175 mm La nouvelle série Tsunehisa associe l'acier 440C inoxydable à haut carbone à un guillochage Damas pour...
Description
La nouvelle série Tsunehisa associe l'acier 440C inoxydable à haut carbone à un guillochage Damas pour une performance exceptionnelle. Réputé pour sa solidité et sa résistance à l'usure, l'acier 440C offre naturellement une dentelure optimale garantissant un tranchant durable. La lame présente des découpes polies en damas et une texture martelée NASHIJI sur la face supérieure. Agiles et précises, ces lames allient puissance et légèreté sans fragilité.
Monté sur un manche octogonal en chêne brûlé pour une prise en main ergonomique, ce couteau offre :
- Poids : 130g
- Hauteur au talon : 43,5mm
- Longueur du tranchant : 174mm
- Épaisseur du dos : 2,2mm
À noter : chaque couteau étant façonné à la main, des variations mineures de dimensions, couleur ou motif peuvent survenir. Contactez-nous pour toute demande spécifique.
Couteau Tsunehisa Bunka 175mm - 440C Damas Nashiji - Manche chêne brûlé - Poids 130g - Tranchant professionnel pour cuisine exigeante