Tsunehisa Série Exclusive 440C Damascus Nashiji Gyuto 210 mm Couteau de Chef Japonais
Tsunehasa 440C Damascus Nashiji Gyuto 210 mm couteau de chef japonais en acier feuilleté avec manche en bois d'orme brûlé. Fabrication artisanale, motifs et finitions variables.
Description
La nouvelle série Tsunehisa allie expertise japonaise et acier 440C inoxydable à haut carbone, feuilleté avec un cladding damassé inoxydable. Ce matériau robuste offre une excellente résistance à l'usure et une grande ténacité, combinées à une micro-dentelure naturelle sur le tranchant assurant une longue durée de netteté. La lame arbore des biseaux polis en motif damassé, avec une texture martelée Nashiji sur la face supérieure. L'ensemble est équilibré entre maniabilité exceptionnelle et solidité optimale.
- Poids : 150 g
- Hauteur au talon : 46,6 mm
- Longueur du tranchant : 215 mm
- Épaisseur de la lame au talon : 1,8 mm
Munie d'un manche octogonal en bois d'orme brûlé, cette série reflète l'art de la forge artisanale. Les détails esthétiques (motifs, couleurs, virolure) peuvent varier d'un exemplaire à l'autre en raison de la fabrication manuelle.
Note : La photo est indicative – les dimensions et l'aspect final peuvent légèrement différer. Contactez-nous pour une demande spécifique.