Tsunehisa Acier Inoxydable Suédois Washiji Nakiri 165mm
Couteau de chef à lame damassée en acier suédois inoxydable, manche en bois de magnolia. Poids 155g, longueur 165mm. Pièce artisanale unique.
Description
Le Tsunehisa Nakiri Washiji incarne l'excellence de la forge traditionnelle associée à des matériaux modernes. Sa lame, fabriquée en acier suédois inoxydable laminé damassé, allie durabilité et résistance à la corrosion. Le tranchant exceptionnellement fin et les biseaux convexes parfaitement équilibrés garantissent une précision optimale lors de la découpe. Le manche octogonal en bois de magnolia, renforcé par une virole en corne naturelle, offre un confort ergonomique incomparable pour une utilisation prolongée.
- Acier : Acier suédois inoxydable
- Cladding : Lame damassée 67 couches
- Forme : Nakiri (lame plate orientale japonaise)
- Poids : 155g
- Hauteur au talon : 50mm
- Longueur de tranchant : 165mm
- Épaisseur du dos au talon : 2mm
Veuillez noter que chaque couteau Tsunehisa est fabriqué à la main : les motifs damassés, les tons du bois et les dimensions peuvent varier légèrement. Pour des demandes spécifiques sur l'aspect ou les caractéristiques esthétiques, veuillez nous contacter avant votre commande.