Couteau Chef Tsunehisa VG1 Mono-Acier Wa Gyuto 270 mm
Couteau Tsunehisa VG1 Wa Gyuto 270 mm mono-acier. Manche palissandre/pakka, 190g. Lame satinée artisanale pour cuisine variée.
Description
Le couteau Tsunehisa VG1 Wa Gyuto est forgé en une seule pièce d'acier inoxydable VG1 mono- bloc, offrant une finition satinée élégante. L'acier VG1, réputé pour sa structure cristalline fine, allie parfaitement durabilité, résistance à la corrosion et facilité d'entretien. Idéal pour les professionnels exigeants ou les amateurs de cuisine raffinée, cet outil polyvalent maîtrise aussi bien les découpes précises que les tâches exigeantes. Son manche ergonomique en bois de rose ovale et pakka bois associe tradition japonaise et solidité moderne.
Caractéristiques techniques :
- Poids : 190 grammes
- Hauteur talon : 53,7 mm
- Longueur tranchant : 273 mm
- Épaisseur dos au talon : 1,9 mm
À noter : les photos illustratives ne reflètent pas toujours l'article exact reçu. Chaque exemplaire, façonné à la main, présente des variations mineures de dimensions, coloris et motifs sur la lame et le manche. Pour des demandes spécifiques, contactez notre service client.