Couteau de Chef Tsunehisa VG1 Wa Gyuto 300 mm
Couteau Tsunehisa VG1 en acier inoxydable mono, manche en palissandre et pakka, polyvalent et haute performance pour cuisine professionnelle ou domestique
Description
Le couteau Tsunehisa VG1 Wa Gyuto est forgé en une seule pièce d'acier mono VG1 à grains fins, offrant une finition mate satinée élégante. Cette acier inoxydable allie parfaitement durabilité, résistance à la corrosion et maintien du tranchant. Idéal pour les chefs professionnels comme pour les amateurs exigeants, cet outil polyvalent maîtrise aussi bien les découpes précises que les tâches plus exigeantes. Son manche ergonomique en palissandre ovale avec insert en pakka assure un confort d'utilisation exceptionnel.
- Poids : 216 grammes
- Hauteur au talon : 56,1 mm
- Longueur du tranchant : 305 mm
- Épaisseur du dos au talon : 2,1 mm
À noter que la photographie illustrative peut différer légèrement du couteau livré, en raison de la nature artisanale de ces pièces uniques. Les variations mineures de dimensions, ainsi que les différences dans les motifs et teintes de la lame, du manche ou de l'anneau sont normales. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez une demande précise.