Pâte de sésame noir bio Wadaman, 80g
Pâte de sésame noir artisanale bio Wadaman 80g, tradition 1883 Osaka, idéale pour plats sucrés/salés
Description
Forte de 130 ans de tradition artisanale à Osaka, Wadaman maîtrise l'art du sésame depuis 1883. Cette pâte de sésame noir bio révèle l'essence même de notre savoir-faire, conçue à partir de graines internationales certifiées biologiques torréfiées traditionnellement à ultra-haute température et broyées avec précision dans un moulin spécial.
Irréprochablement polyvalente, elle sublime vos recettes japonaises :
- Gomaae : mélangez avec bouillon dashi, sauce soja et sucre pour accompagner légumes bouillis
- Appliquez sur du pain pour une touche exotique
- Particuliers gourmands : mélangez avec du miel ou sirop d'agave
- Sauce shabu-shabu : combinez avec dashi et sauce soja
- Créez une sauce onctueuse en la mélangeant avec mayonnaise, parfaite pour crudité ou beignets
Seulement 100% graines de sésame noir. Derrière chaque pot se cache un héritage précieux : Etsuji Wada, maître torréfacteur de la quatrième génération, affine personnellement la torréfaction depuis 40 ans, révélant des saveurs nuancées comparables à aucune autre.
Pour découvrir l'authentique essence du sésame japonais, WADAMAN incarne une expertise millénaire alliant tradition séculaire et qualité biologique certifiée.