Couteau Gyuto Hisamoto INOX 210 mm à manche Pakka
150.00 €
Couteau Gyuto Hisamoto INOX 210 mm en acier inoxydable, manche Pakka ergonomique, poids équilibré 161g, dureté 59HRC pour précision et durabilité
Description
Découvrez les couteaux Inox, affûtés artisanalement avec des pierres naturelles pour une extrême précision dès la première utilisation. Ces outils de cuisine professionnels combinent tradition japonaise et performance moderne.
Caractéristiques techniques:
- Marque: 森平
- Type: Gyuto
- Longueur: 210 mm
- Acier: Inoxydable MONO SUS-440
- Manche: Pakka ergonomique
- Mesures: Longueur totale 328 mm | Hauteur de lame 47 mm | Épaisseur 1,8 mm
- Balancement: 161 g | Équilibre parfait entre puissance et maniabilité
- Dureté: 59±1 HRC | Coupe exceptionnelle
- Conception: Symétrique pour droitiers et gauchers
Note importante: Les couteaux étant faits à la main, chaque pièce présente des variations naturelles. La teinte, le motif et les dimensions peuvent varier légèrement d'un modèle à l'autre. Contactez-nous pour toute demande spécifique.
